生物質炭化是指將生物質(棕櫚殼,秸稈等植物稈,林業三生物:林業廢棄物和木材加工剩余物)通過一定的工藝加工、化學反應生成產品及副產品的過程。生物質在無空氣等氧化氣氛情形下發生的不完全熱降解，以生成炭、并且可冷凝液體（是木焦油和木醋液的混合物，通過凈化分離可得到木焦油、木醋液）、等產物的過程。

      生物質碳化技術是將生物質原料置于炭化設備內，通過少量空氣進行熱分解制取生物質碳。